«Мохито» - слабоалкогольный коктейль на основе белого рома и листьев мяты.
Коктейль «Мохито» появился на Кубе после второй мировой войны. Бармены, в 20–30 годы бежавшие из США от сухого закона, начали постепенно уступать свои места молодым уроженцам Кубы. Хотя молодежь еще работала в стиле своих знаменитых предшественников, многие всё чаще и чаще обращались к традиционным для их родины напиткам: рому из сахарного тростника и «шипучкам» из фруктовых соков.
Во время всемирного туристического бума эти напитки завоевали и европейские бары.
Коктейль «Мохито» традиционно состоит из пяти ингредиентов: ром, сахар, лайм, содовая и мята.
Комбинация сладкого и освежающего цитруса с мятой, которые добавлялись в ром, чтобы «замаскировать» крепость последнего, сделала этот коктейль одним из самых популярных летних напитков в мире.
Естественно, существует множество рецептов «Мохито». Кто-то предпочитает добавлять побольше мяты и льда, чтобы сделать вкус освежающим. Некоторые бармены просто рассекают лайм на 4 части и добавляют его в стакан. Некоторые гаванские бармены добавляют в «Мохито» микстуру, чтобы еще больше сократить его сладость. Некоторые кубинцы используют вместо сахара тростниковый сироп.
Способ приготовления коктейля «Мохито»
Мяту (количество по вкусу) кладут в высокий стакан и выжимают на нее сок из разрезанного лайма. Далее кладется ложка сахара или сахарной пудры. Затем мята аккуратно толчется вместе с сахаром. Затем в коктейль добавляется мелко наколотый лед, после чего ром. Все перемешивается. Верх стакана заливается содовой.
Состав коктейля «Мохито»
